Ziegenkäse-Blätterteig-Taschen
Portionen Vorbereitung
4Taschen 20Minuten
Kochzeit
20Minuten
Portionen Vorbereitung
4Taschen 20Minuten
Kochzeit
20Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Teigscheiben halbieren und auf einer bemehlten Unterfläche etwas ausrollen.
  2. Die Blätter vom Thymian streichen und mit dem Pesto verrühren.
  3. In die Mitte ein Stück Ziegenkäse legen und ein TL Pesto-Thymian Mischung drauf geben.
  4. Die Ränder des Blätterteigs mit dem Ei verquirlen und die Füllung in ein Blätterteig-Paket einwickeln.
  5. Die Päckchen werden auf ein Backblech gesetzt, mit je 2 TL Parmesan bestreut und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten gebacken.
Rezept Hinweise

Man kann die Päckchen bei ca. 100 °C wunderbar wieder aufwärmen!

Wenn man die Päckchen kleiner macht, eignen sie sich auch hervorragend für’s Buffet

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