Ich habe einen Mini Dutch Oven gekauft. Und ich kann nicht sagen, man hätte mich beim Kauf des ersten Dutch Oven nicht gewarnt: Die Größe für den ersten Dutch Oven sei egal, bei einem bleibe es eh nicht…
Kategorie: Dutch Oven (page 2)
Geschnetzeltes unter der Röstihaube
Hauptgericht und Beilage in einem Rutsch aus dem Backofen – sehr lecker und sehr schick…
Grünkohl Lasagne
Dass Grünkohl nicht nur im Topf zubereitet werden kann, zeigt dieses leckere Rezept für Grünkohl Lasagne!
Grünkohl ist für mich das Wintergemüse. Nach einem kalten, regnerischen Tag gibt es kaum etwas besseres als einen schönen Teller Grünkohl. Auch auf die Gefahr hin, dass einige diese Zubereitungsart als Blasphemie ansehen werden, möchte ich Euch erzählen, wie ich den Grünkohl dieses Mal zubereitet habe.
Retsina Hühnchen mit Kalamata Oliven
Ein sehr gut vorzubereitendes und schmackhaftes Hauptgericht für griechische Abende…
Schichtfleisch Texas Chili Style
Zum Muttertag gab es dieses Jahr feinstes Schichtfleisch. Meine Mutter war schon etwas erstaunt, als ich den dicken, schwarzen Topf auf den Tisch gestellt hatte, aber vom Ergebnis war sie mehr als überzeugt.
Mac & Cheese
Eines meiner Lieblingsgerichte aus den USA. Ideal für einen kalten, verregneten oder verschneiten Tag, um dem Geist etwas Gutes zu tun. Auch ideal als Beilage zum Grillen
Dutch Oven Kartoffelgratin
Kartoffelgratin ist eine universelle Beilage, die traditionell (Gratin dauphinois) nur aus Kartoffeln und gewürzter Sahne besteht. Bei dieser ursprünglichen Variante erhalten wir eine ca. zwei mm dicke Kruste, die das Beste am Gratin ist.
Wie bei vielen Dingen schmeckt es mit einer Käsekruste noch einen Tacken geiler! Die Zubereitung gelingt nicht nur im Backofen, sondern auch wunderbar im DOpf.
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven 10
Unsere Grillgerät-Familie hat Zuwachs bekommen. Wir haben einen 10″ Dutch Oven Deluxe von Camp Chef erworben. Das erste Gericht, das wir mit dem Dutch Oven zubereitet haben, war standesgemäß Schichtfleisch. Irgendwie scheint jeder, der einen neuen Dutch Oven bekommen, diesen mit Schichtfleisch einzuweihen. Und das hat auch seinen Grund.