Manchmal muss es schnell gehen: Feierabend, Hunger, Lust auf was Deftiges –…
Zutat: Öl
Frikadellen Buletten Fleischpflanzerl
Eine Frikadelle ist eines der ehrlichsten Gerichte…
Ob auf dem Familientisch, beim Picknick oder als Mitternachtssnack – Frikadellen sind wahre Allrounder. Aber woher kommen sie eigentlich? Warum heißen sie überall anders? Und wie beliebt sind sie wirklich?
5 Spice Tofu
Diese leckeren Tofuwürfel eignen sich als Topping für Salate oder Gemüse oder als Zutat im Wok. Probiert es einfach mal aus.
Skrei in Kokossauce pochiert
ein hervorragendes Rezept… ich veröffentliche es schon einmal, damit Frank schon einmal entscheiden kann, ob es das beim After Work geben soll
Linsensuppe mit getrockneten Aprikosen
Irgendwann im Skiurlaub kam diese Linsensuppe zum ersten Mal auf den Tisch. Und seit dem darf sie bei keinem winterlichen Urlaub fehlen.
Bannock – DAS Outdoor Brot aus der Pfanne
Bannock kommt ursprünglich aus den schottischen Highlands. Inzwischen ist es das Standardbrot für Outdoortouren.
Krustentierfond
Warum einen Krustentierfond herstellen? Dafür gibt es zwei Gründe: entweder schreit ein (Saucen-)Rezept nach Hummer-, Krebs oder Krustentierfond oder man hat Krustentiere zubereitet und Unmengen an Karkassen über. Krustentierfond ist schnell und einfach herzustellen und lässt sich auch hervorragend portionsweise einfrieren.
Lamm Sliders mit Estragon Mayo
Ein Slider ist der kleine Bruder vom McAfterWork, also quasi ein Mini-Burger. Und diese Variante mit Estragon und Lamm (und noch ein bisschen mehr) war einer der besten Burger, die wir je gemacht haben!
Geschnetzeltes unter der Röstihaube
Hauptgericht und Beilage in einem Rutsch aus dem Backofen – sehr lecker und sehr schick…
gefüllter Kürbis – Baked Hokkaido mit Bacon Aroma Konservator
Ein gefüllter Kürbis sieht unglaublich geil aus und schmeckt auch hervorragend! Wer also für seine Halloween Party noch etwas leckeres zu Essen haben möchte, kann gerne dieses Gericht verwenden.