Maisbrot
Portionen Vorbereitung
8Portionen 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Portionen Vorbereitung
8Portionen 10Minuten
Kochzeit
30Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Ei und Buttermilch in einer Schüssel vermischen.
  2. In einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen und die Flüssigkeit dazugeben.
  3. Alles kurz zu einem glatten Teig verrühren.
  4. Eine Kuchenform fetten und den Teig ca. 25 Minuten bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) backen.
Rezept Hinweise

Varianten

Blueberry Cornbread 1 EL Zucker mehr zum Teig geben und 100 g TK-Blaubeeren untermischen.

Mexican Cornbread 1/2 Dose Mais, 75 g geriebenen Käse (vorzugsweise Cheddar) und 1 gehackte Frühlingszwiebel unterrühren – das ist besonders lecker zu Chili.

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