lecker!
Rauchmandeln
Rauchmandeln sind ein super Snack zwischendurch und auch hervorragend geeignet, um vegetarische oder vegane Gerichte noch einmal ein bisschen aufzupeppen
Skúffukaka
Dieser isländische Schokokuchen mit Lakritz hat mich auf Island begeistert und nach ein bisschen Suchen im Netz und Probebacken habe ich eine Variante gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte.
Linsensuppe mit getrockneten Aprikosen
Irgendwann im Skiurlaub kam diese Linsensuppe zum ersten Mal auf den Tisch. Und seit dem darf sie bei keinem winterlichen Urlaub fehlen.
Afrika Chicken
und wieder einmal ein extrem einfaches Rezept, das extrem gut schmeckt. Und extrem gut vorzubereiten ist. Und geschmacklich etwas Neues ist.
Corn Nuggets – Veggi Mais Bällchen
Corn Nuggest sind eine sehr gute vegetarische Alternative zu Frikadellchen. Sie schmecken warm und kalt hervorragend. Noch sind sie relativ unbekannt, aber wenn Ihr sie fleißig nachkocht, wird sich das vielleicht bald ändern. Also ran an die Buletten…
Moules à la Crème
Muscheln mit Sahne und Crème Fraîche – klingt hervorragend und ist es auch!
Frittaten
Bei uns zu Hause waren alle am kränkeln. Also gab es Hühnersuppe. Und weil die Kinder Pfannkuchen lieben, gab es Frittaten als Einlage.
Hummus
Ich weiß gar nicht mehr so ganz genau, wann ich Hummus entdeckt habe, aber ich war direkt verliebt. Und will es schon seit Ewigkeiten selber machen. Eine ideale Beilage auch zum Grillen. Und schnell gemacht ist es eigentlich auch.