Portionen | Vorbereitung |
8Knödel | 20Minuten |
Kochzeit | Wartezeit |
15Minuten | 15Minuten |
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Bei der Roten Bete können wir uns die Arbeit des Kochens und Schälens sparen. Wir können einfach die vorgegarte, vakuumierte Rote Bete kaufen.
Die rote Bete (oder ein Teil davon) kann alternativ zum Pürieren auch in extremst kleine Stücke gewürfelt werden.
Es bietet sich an, zunächst einen Probeknödel in das Wasser zu geben und zu überprüfen, dass sie nicht auseinander fallen.