Wir haben uns an einem Spanferkel versucht. Natürlich mit Erfolg. Wesentlich dazu beigetragen hat dieser hervorragende Rub:
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Zutaten
- 0,5 Tasse brauner Zucker
- 0,5 Tasse Paprika
- 0,33 Tasse Knoblauchpulver
- 0,25 Tasse Zwiebelpulver
- 0,25 Tasse Chilipulver
- 2 EL Cumin
- 2 EL Oregano
- 2 EL Pfeffer, schwarz grob gemahlen
- 1 TL Cayenne
Zutaten
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