Salsiccia mit Gorgonzola Speck Sauce

Eigentlich sind meine Salsiccia mit Gorgonzola Speck Sauce durch Zufall entstanden, aber das Endprodukt war so lecker, dass ich Euch daran teilhaben lassen möchte.

Salsiccia ist die italienische Variante der Bratwurst. Charakteristisch ist das Würzen mit Fenchelsamen. Salsiccia mit Gorgonzola Speck Sauce weiterlesen

Hühnchen Burger von der Ananasplanke

Ich hatte ein Bild von Hühnerbrustfilets gesehen, die  auf Ananasscheiben auf einem Grill lagen. Das sah extrem lecker aus und nach kurzer Überlegung war mir eigentlich klar, dass es auch geschmacklich der Hammer sein müsse. Also direkt mal ausprobiert: Hühnchen Burger von der Ananasplanke weiterlesen

Rotwein Burger mit Rosmarin Buns und schwedischen Kartoffeln

eine kleine Veränderung der Grundzutaten beim Burger hat extrem guten Einfluss auf den Geschmack. Das Gericht wirkt viel edler und dieser Eindruckwird auch von der heutigen Beilage unterstützt. Rotwein Burger mit Rosmarin Buns und schwedischen Kartoffeln weiterlesen