Salsiccia mit Gorgonzola Speck Sauce

Eigentlich sind meine Salsiccia mit Gorgonzola Speck Sauce durch Zufall entstanden, aber das Endprodukt war so lecker, dass ich Euch daran teilhaben lassen möchte.

Salsiccia ist die italienische Variante der Bratwurst. Charakteristisch ist das Würzen mit Fenchelsamen. Salsiccia mit Gorgonzola Speck Sauce weiterlesen

mediterrane Wurst

Wer wissen möchte, was tatsächlich in seiner Grillwurst steckt, sollte dem Metzger sehr stark vertrauen oder sie selber machen. Das selbst Wursten ist gar nicht so kompliziert und man kann seiner Kreativität bei den Rezepten und den Zutaten freien Lauf lassen. Dieses Mal gab es bei uns eine mediterrane Wurst. mediterrane Wurst weiterlesen

Charity Grünkohl

Winterzeit gleich Grünkohlzeit!

Einmal im Jahr gibt es bei den Herdeflüsterern Grünkohl für einen guten Zweck. Wir gehen morgens auf den Markt und kaufen den ganzen Krempel ein, trinken einen Käffchen und ein Bierchen und dann geht es an’s Werk. Charity Grünkohl weiterlesen