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Kategorie: Dutch Oven

Afrika Chicken

und wieder einmal ein extrem einfaches Rezept, das extrem gut schmeckt. Und extrem gut vorzubereiten ist. Und geschmacklich etwas Neues ist.

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Corn Nuggets – Veggi Mais Bällchen

Corn Nuggets – Veggi Mais Bällchen

Corn Nuggest sind eine sehr gute vegetarische Alternative zu Frikadellchen. Sie schmecken warm und kalt hervorragend. Noch sind sie relativ unbekannt, aber wenn Ihr sie fleißig nachkocht, wird sich das vielleicht bald ändern. Also ran an die Buletten…

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Outdoor Pfannkuchen

Outdoor Pfannkuchen

Leckere Pancakes, am besten mit Ahornsirup, zum Frühstück sind doch was tolles, oder?

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kicherndes Rote Bete Crumble

Im Winter gehört Rote Bete auf den Teller. Als Beilage. Oder als Salat. Oder jetzt auch als extrem leckere Variante aus dem Backofen: rote Bete Crumble

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Conchas cataplana – portugiesischer Muscheltopf

Unsere Muschelrezepte haben Zuwachs bekommen. Und zwar leckeren! Muscheln mit Serrano und Chorizo, klingt erst einmal etwas komisch, schmeckt aber hervorragend!

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Cowboy Beans aus dem Dutch Oven

Wovon ernähren sich Cowboys? Richtig, von Bohnen, Kaffee und Whisky. Und diese Zutaten machen aus normalen Baked Beans unübertroffene Cowboy Beans.

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Wild Meat Dripping (Meat Dripping vom Wildschweinnacken)

Meat Dripping scheint zur Zeit in Mode zu kommen. Und man liest immer häufiger, dass Meat Dripping quasi das Pulled Pork in schnell aus dem Dutch Oven sei. Das ist Quatsch. Die einzige Gemeinsamkeit ist, dass man das Fleisch auseinanderrupft. Ansonsten gibt es ein paar Unterschiede:

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Maisbrot

Maisbrot ist eine leckere Beilage zum Grillen, zum Chili oder zum Lagerfeuer. Oder ein leckerer Snack für zwischendurch

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ein Mini Dutch Oven

Ich habe einen Mini Dutch Oven gekauft. Und ich kann nicht sagen, man hätte mich beim Kauf des ersten Dutch Oven nicht gewarnt: Die Größe für den ersten Dutch Oven sei egal, bei einem bleibe es eh nicht…

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Geschnetzeltes unter der Röstihaube

Geschnetzeltes unter der Röstihaube

Hauptgericht und Beilage in einem Rutsch aus dem Backofen – sehr lecker und sehr schick…

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