Die amerikanische Variante des Krautsalats ist eine schöne Beilage zum Buffet und eigentlich unverzichtbar für Pulled Pork.
Zutaten:
- 1 Weißkohlkopf, gewaschen und sehr fein geschnitten
- 2 große Möhren, grob geraspelt
- 2 kleine Zwiebel, fein geschnitten
- 10 EL Mayonaise
- 2 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
- ein Schuss Zitronensaft
Die Zubereitung ist denkbar einfach:
Die Zutaten für das Dressing herstellen und das Gemüse damit mischen. Der Salat schmeckt ca. einen Tag durchgezogen am Besten.
Update:
Inzwischen hat sich unser Cole Slaw Geschmack etwas weiter entwickelt und wir nutzen lieber den KFC Cole Slaw.