Cole Slaw

Die amerikanische Variante des Krautsalats ist eine schöne Beilage zum Buffet und eigentlich unverzichtbar für Pulled Pork.

Zutaten:

  • 1 Weißkohlkopf, gewaschen und sehr fein geschnitten
  • 2 große Möhren, grob geraspelt
  • 2 kleine Zwiebel, fein geschnitten
  • 10 EL Mayonaise
  • 2 TL Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • ein Schuss Zitronensaft

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

Die Zutaten für das Dressing herstellen und das Gemüse damit mischen. Der Salat schmeckt ca. einen Tag durchgezogen am Besten.

Update:

Inzwischen hat sich unser Cole Slaw Geschmack etwas weiter entwickelt und wir nutzen lieber den KFC Cole Slaw.