Wenn man über das Flachgrillen hinaus will, benötigt man relativ schnell ein Grill Thermometer. Wir haben bereits mehrere im Einsatz und hier kommt unsere Empfehlung:
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Ribhalter
Wenn man mehr Ribs auf dem Grill zubereiten möchte, als man indirekt auf den Grill legen kann, bieten sich entweder Stapelribs oder ein Ribhalter an. Letzteren kann man entweder teuer von Weber etc. kaufen oder man nimmt einfach den Edelstahl-Deckelhalter von IKEA – die Plastik-Füße sollten natürlich vor’m Grillen entfernt werden.