KFC Cole Slaw

Wir haben bereits ein Rezept für Krautsalat im Angebot, aber dieses hier ist angelehnt an den KFC Cole Slaw und hat die Gäste begeistert. Was uns besonders gut gefällt: Am besten schmeckt er mindestens einen Tag durchgezogen.

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KFC Cole Slaw

Gang

Salat

Küche

USA

Vorbereitung

20 Minuten

Kochzeit

30 Minuten

Wartezeit

1 Tag

Portionen

Zutaten

Dressing

• 40 g Zucker
• 0,5 TL Salz
• 0,25 TL Pfeffer
• 60 ml Milch
• 60 g Mayonnaise
• 60 ml Buttermilch
• 1,5 TL Weißweinessig
• 2,5 TL Zitronensaft

Salat

• 1 kg Weißkohl sehr fein gehobelt (1 Kohlkopf)
• 30 g Möhren sehr fein gehobelt (1 Möhre)
• 0,5 Stück Zwiebel fein gehackt

Gang Salat Küche USA Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 30 Minuten Wartezeit 1 Tag Portionen Zutaten Dressing 40 g Zucker 0,5 TL Salz 0,25 TL Pfeffer 60 ml Milch 60 g Mayonnaise 60 ml Buttermilch 1,5 TL Weißweinessig 2,5 TL Zitronensaft Salat 1 kg Weißkohl sehr fein gehobelt (1 Kohlkopf) 30 g Möhren sehr fein gehobelt (1 Möhre) 0,5 Stück Zwiebel fein gehackt

Anleitungen

1. Zunächst mischen wir alle Zutaten für das Dressing in einer großen Schüssel zusammen.
2. Dann hobeln wir Kohl und Karotten in sehr feine Stücke (in etwa die Größe eines Reiskorns)
3. Kohl, Möhren und Zwiebel hinzufügen
4. gut durchmischen
5. Abdecken und für mindestens zwei Stunden kalt stellen

Rezept Hinweise

Wie oben erwähnt, schmeckt der Salat am besten, wenn er ein bis zwei Tage durchgezogen ist.

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