Memphis ist bekannt für seine Ribs, traditionell serviert mit einer traditionellen BBQ-Sauce. Um Memphis-Style-Ribs hinzubekommen, braucht Ihr erstmal einen passenden Rub:
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Zutaten
- 1 TL Cayenne Pfeffer
- 2 TL Cumin Kreuzkümmel
- 1 TL Oregano
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL Salz
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
Zutaten
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Anleitungen
- Die Zubereitung ist wie bei den meisten Rubs recht einfach: Kippt einfach alles zusammen und rührt ordentlihc durch.
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