Ich hatte ein Bild von Hühnerbrustfilets gesehen, die auf Ananasscheiben auf einem Grill lagen. Das sah extrem lecker aus und nach kurzer Überlegung war mir eigentlich klar, dass es auch geschmacklich der Hammer sein müsse. Also direkt mal ausprobiert:
Wir haben eine neue Variante für Spare-Ribs ausprobiert. Das Einlegen in Cola, Massieren mit Senf und Pudern mit Magic Dust haben wir dieses Mal durch ein Bad in Mexikubananas ersetzt. Mexikuwas?
Kurz und schmerzlos: geile, fruchtige Sauce zu Geflügel oder Fisch…