Irgendwann im Skiurlaub kam diese Linsensuppe zum ersten Mal auf den Tisch. Und seit dem darf sie bei keinem winterlichen Urlaub fehlen.
Zutat: Kartoffeln
Geschnetzeltes unter der Röstihaube
Hauptgericht und Beilage in einem Rutsch aus dem Backofen – sehr lecker und sehr schick…
Charity Grünkohl
Winterzeit gleich Grünkohlzeit!
Einmal im Jahr gibt es bei den Herdeflüsterern Grünkohl für einen guten Zweck. Wir gehen morgens auf den Markt und kaufen den ganzen Krempel ein, trinken einen Käffchen und ein Bierchen und dann geht es an’s Werk.
Dutch Oven Kartoffelgratin
Kartoffelgratin ist eine universelle Beilage, die traditionell (Gratin dauphinois) nur aus Kartoffeln und gewürzter Sahne besteht. Bei dieser ursprünglichen Variante erhalten wir eine ca. zwei mm dicke Kruste, die das Beste am Gratin ist.
Wie bei vielen Dingen schmeckt es mit einer Käsekruste noch einen Tacken geiler! Die Zubereitung gelingt nicht nur im Backofen, sondern auch wunderbar im DOpf.