Shish Taouk – marinierte Hähnchenspieße vom Grill

Wenn du zu den Männern gehörst, die am Grill nicht nur Fleisch…

Frikadellen Buletten Fleischpflanzerl

Eine Frikadelle ist eines der ehrlichsten Gerichte…

Ob auf dem Familientisch, beim Picknick oder als Mitternachtssnack – Frikadellen sind wahre Allrounder. Aber woher kommen sie eigentlich? Warum heißen sie überall anders? Und wie beliebt sind sie wirklich?

Rauchmandeln

Rauchmandeln sind ein super Snack zwischendurch und auch hervorragend geeignet, um vegetarische oder vegane Gerichte noch einmal ein bisschen aufzupeppen

Apple Whisky Cream Candy Bacon

wir haben eine neue Vorspeise vom Grill gefunden. Werthers Echte und Bacon und Apfel klingt doch einfach phänomenal, oder?

Knusper Banane im Erdnuss-Bacon-Mantel

Banane und Bacon? Passt! Sogar richtig gut! Probiert es aus.

Caribbean Turkey Jerky

Eine weitere Outdoor Tour stand an und damit weiterer Bedarf nach Snacks für unterwegs. Lecker, leicht und haltbar sollte es sein und deshalb gab es wieder Jerky. Dieses Mal allerdings aus Putenbrust. Da wir für diese Tour nicht ganz so viel Vorlauf hatten, haben wir das Fleisch im Backofen getrocknet.

Beef Jerky selber machen

“Kochen mit einer 60 Watt Glühbirne? Jetzt drehen die vollkommen am Ackerschachtelhalm.” – das mag sich der eine oder andere von Euch vielleicht denken. Und vielleicht habt Ihr damit sogar Recht. Aber trotzdem machen wir unser Beef Jerky dieses Mal selbst. Von A wie Einkauf bis Z wie Vakuumieren.