Ich habe es ja nicht so mit dem Backen, aber diesen Eierlikörkuchen finde ich einfach saugeil! Vor allem, weil man ihn mehrere Tage vorher zubereiten sollte, damit er schön durchzieht!
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Zutaten
- 4 Stück Eier
- 200 g Margarine
- 180 g Zucker
- 1 Packung Vanille Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Tasse Eierlikör große Tasse, alternativ Baileys
- 200 g Schokostreusel
Zutaten
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Anleitungen
- Eier, Margarine, Zucker und Vanille Zucker schaumig schlagen.
- Die restlichen Zutaten unterheben.
- Den Backofen auf 175°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ca 40-45 min backen.
- Auf einem Gitter abkühlen lassen und mit Schokoglasur verzieren.
Rezept Hinweise
Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er drei Tage durchgezogen ist.
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