Muscheln mit Sahne und Crème Fraîche – klingt hervorragend und ist es auch!
Zutat: Crème Fraîche
kicherndes Rote Bete Crumble
Im Winter gehört Rote Bete auf den Teller. Als Beilage. Oder als Salat. Oder jetzt auch als extrem leckere Variante aus dem Backofen: rote Bete Crumble
Thilos Favourite Tuna Dip
was Neues zum Dippen gesucht? Wie wäre es mit einem erstklassigen Thunfischdip?
Backschinken mit Krefelder-Kruste – Alabama glazed ham
Diese Art der Zubereitung durfte ich während meines Aufenthaltes in Alabama zwar nicht genießen, aber sie schmeichelt meinem Gaumen doch sehr. Vom Prinzip her ist das Endergebnis ähnlich dem des Zwiebel-Bier-Schweine-Krustenbraten, nur dass die Sauce etwas süßer und die Kruste etwas Cola-Lutscher-iger ist…
Forellen Creme Suppe
eine sehr schnell zuzubereitende und sehr edel schmeckende Fischsuppe.
Fischsuppe Grand Mére
diese Fischsuppe nach einem alten, geheimen Familienrezept ist ein Gedicht! Und dazu noch einfach zuzubereiten und schmeckt aufgewärmt am Folgetag sogar noch besser als frisch gekocht!
Diese Fischsuppe schmeckt übrigens auch den meisten Nicht-Fisch-Fans!