Gyros Gewürz

Lust auf Gyros Schicht Braten oder Pfannengyros oder Bifteki oder griechisches Schichtfleisch? Dieser Rub hilft weiter. Trinke einen Ouzo dazu und fühle dich wie in Griechenland…

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Gyros Gewürz

Gang

Rub

Küche

Griechenland

Kochzeit

5 Minuten

Portionen

kg Fleisch

Zutaten

Block 1

• 3 TL Basilikum
• 3 TL Koriandersaat
• 3 TL Thymian
• 3 TL Majoran
• 3 TL Oregano
• 3 TL schwarze Pfefferkörner
• 1 TL Pimentbeeren
• 4 TL grobes Salz
• 1 Lorbeerblatt

Block 2

• 3 TL Paprika edelsüß
• 1 TL Selleriesalz
• 2 TL Zwiebelpulver
• 2 TL Knoblauchpulver
• 0,5 TL Zimt

Gang Rub Küche Griechenland Kochzeit 5 Minuten Portionen kg Fleisch Zutaten Block 1 3 TL Basilikum 3 TL Koriandersaat 3 TL Thymian 3 TL Majoran 3 TL Oregano 3 TL schwarze Pfefferkörner 1 TL Pimentbeeren 4 TL grobes Salz 1 Lorbeerblatt Block 2 3 TL Paprika edelsüß 1 TL Selleriesalz 2 TL Zwiebelpulver 2 TL Knoblauchpulver 0,5 TL Zimt

Anleitungen

1. Block 1 fein mörsern / mahlen
2. Block 2 dazugeben
3. alles ordentlich vermischen

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