Rote Curry Linsen mit gerösteten Mandel

Rote Linsen sind super! Sie sind leicht und schnell zubereitet und versorgen den Körper mit ausreichend Energie und den Kopf mit ausreichend guter Laune. Diese einfache und schnelle Variante verwende ich gerne bei Bike Packing Trips.

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Rote Curry Linsen mit gerösteten Mandel
Küche Indien
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Wartezeit 5 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Dressing
At Camp
Küche Indien
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Wartezeit 5 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Dressing
At Camp
Anleitungen
Vorbereitung zu Hause
  1. Dressing gut mischen und in einen dichten Behälter füllen
  2. Mandeln ggf. in einer Pfanne rösten
  3. Mandeln grob hacken und in einen zip Beutel oder verschließbaren Behälter füllen.
At Camp
  1. Paprika kleinschneiden
  2. Wasser in einen Topf füllen, Linsen hinzugeben und einmal aufkochen. Sobald das Wasser kocht, Topf vom Kocher nehmen und die Linsen midnestens fünf Minuten ziehen lassen.
  3. Mandeln, klein geschnittene Paprika und Dressing zu den Linsen geben.
  4. Alles ordentlich durchmischen und mit den Chili Flocken dekorieren und genießen
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